Tour gastronomici a Quebec City: poutine, caramella d’acero e quale degustazione scegliere
5 min di lettura
Quebec City ha diversi tour gastronomici e non sono intercambiabili: uno è una passeggiata con tanti piccoli assaggi, un altro è un tour gourmet di cinque portate. Scegli in base a quanto vuoi mangiare, a quanto tempo vuoi dedicargli e a cosa vuoi imparare lungo il percorso.
Le proposte principali
Il tour gastronomico della Vecchia Quebec con oltre 10 assaggi locali è il più recensito di questa guida, con 303 recensioni e 4,8/5. Dura tre ore e costa 110,22 €. La pagina di prenotazione elenca carpaccio di anatra, zuppa di piselli, pâté chinois, caramella d’acero, fudge all’acero, un croissant e poutine. Gli gnocchi fatti a mano si servono dal martedì al sabato, mentre la domenica e il lunedì li sostituisce un risotto d’avena. La guida parla inglese, e la pagina esclude chi usa la sedia a rotelle e le persone con mobilità ridotta. È una buona prima scelta per un’introduzione generale.
Il tour gourmet e storico di 5 portate della Vecchia Quebec dura anch’esso tre ore, ma costa 190,47 €. Unisce una cucina di stagione a una passeggiata guidata davanti a luoghi suggestivi. Sceglilo per un pasto più completo anziché per assaggi in stile spuntino. La pagina di prenotazione include abbinamenti di vino e un biglietto della funicolare. Le altre bevande si pagano a parte, l’età minima per l’alcol è 18 anni, è richiesto un abbigliamento smart casual e l’operatore raccomanda vivamente una mancia del 15-20%.
Il tour storico a piedi con degustazione costa 75,82 €, dura tre ore e ha 89 recensioni. Punta sulla storia e fa quattro soste di degustazione, con formaggi, salsiccia, verdure locali, bevande e caramella d’acero secondo la pagina di prenotazione, ed è adatto a chi tiene più al racconto che alla quantità di cibo.
Il tour di street food con una guida locale costa 95 € per tre ore di cibo in cammino. Ha solo 11 recensioni, quindi per ora ci sono pochi riscontri.
Il tour tra miele e distilleria con degustazione è un’uscita di tutt’altro genere. Dura un’ora, è condotto dal titolare e mostra un’arnia viva e come si producono idromele e distillati con il miele, con degustazione. Costa 18,31 € e ha 161 recensioni. Si svolge nel quartiere di Saint-Roch e non nella Vecchia Quebec, e la pagina di prenotazione precisa che chi ha meno di 18 anni riceve una bevanda analcolica al posto della degustazione.
| Tour | Stile | Durata | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Passeggiata con oltre 10 assaggi | A piedi, tanti piccoli assaggi | 3 ore | 110,22 € |
| Tour gourmet di 5 portate | Cinque portate più storia | 3 ore | 190,47 € |
| Passeggiata tra storia e degustazione | Incentrato sulla storia | 3 ore | 75,82 € |
| Tour di street food | Cibo in cammino | 3 ore | 95 € |
| Miele e distilleria | Visita a un produttore, degustazione | 1 ora | 18,31 € |
Tutte le 15 offerte di cibo e bevande partono da 18,31 € nella pagina Tour gastronomici a Quebec City.
Esigenze alimentari e informazioni pratiche
Allergeni, opzioni vegetariane e ciò che è incluso oltre agli assaggi possono variare da un tour all’altro. Il tour con oltre 10 assaggi chiede di comunicare le esigenze alimentari prima del tour, e la passeggiata tra storia e degustazione chiede le allergie via chat dopo la prenotazione, quindi fallo per tempo. Indossa scarpe adatte a strade acciottolate e irregolari e vestiti in base al tempo, perché sono tour a piedi. Abbina uno di questi a un tour a piedi della Vecchia Quebec in un altro giorno, invece che nello stesso pomeriggio.
Il nostro verdetto
Per la maggior parte di chi viene per la prima volta, la passeggiata con oltre 10 assaggi è l’inizio sensato: tre ore, ben recensita, piatti vari. Scegli il tour di cinque portate per un pasto speciale, la passeggiata storica se vuoi più racconto che cibo, e la tappa tra miele e distilleria per un’ora breve e diversa.
